Impresiones sobre el uso de un indicador natural a base de açaí como recurso didáctico para la Química Inorgánica
DOI:
https://doi.org/10.56117/resbenq.2025.v6.e062518Palabras clave:
Funciones inorgánicas. Indicador de açaí. Enseñanza con experimentaciónResumen
El uso de experimentos surge como una posibilidad metodológica para que el docente haga sus clases más atractivas para los estudiantes, es decir, como un recurso didáctico capaz de esclarecer conceptos considerados abstractos. En este sentido, se busca despertar la comprensión sobre el tema de las funciones inorgánicas mediante el uso del indicador de açaí como elemento de contextualización, dado su bajo costo y la posibilidad de fabricación y ejecución sin necesidad de un laboratorio, lo que lo convierte en una alternativa viable para espacios pedagógicos con recursos limitados. La metodología incluye el análisis de los datos obtenidos mediante un instrumento de recolección, utilizando el método de análisis de contenido. También se realizaron búsquedas bibliográficas sobre el tema en Google Académico, enfocadas en trabajos publicados a partir del año 2018. El desarrollo en el aula se llevó a cabo en dos momentos: uno teórico y otro práctico, con la utilización de la experimentación, además de la aplicación del instrumento de recolección. Los resultados indican que la demostración del experimento con el indicador natural de açaí facilitó la comprensión del contenido, y el aspecto visual fue percibido como un elemento concreto en contraposición al carácter abstracto del tema, lo que representa un aspecto positivo en la búsqueda de facilitar la comprensión. El trabajo demuestra que el uso de indicadores naturales de pH, en particular el derivado del açaí, puede ser una estrategia didáctica valiosa para la enseñanza de la química, incluso fuera del espacio físico del laboratorio. Investigaciones futuras pueden explorar la combinación de diferentes estrategias didácticas para potenciar el aprendizaje.
Citas
Almeida, C. dos S., Yamaguchi, K. K. de L., & Souza, A. de O. (2020). The use of natural
acid-base indicators in Chemistry teaching: a review. Research, Society and Development, 9(9).
Brasil. Ministério da Educação. (2018). Base Nacional Comum Curricular. Brasília: MEC.
Barboza, R. S., Valea, D. L., Gomes, T. C. A., Mesquita, T. L., Silva, C. A. C. da, & Camargo, G.
do N. (2022). Interdisciplinary education through the development of a cost-effective photometric pH meter sensor using natural pigments. Química Nova, 45(6), 750–759.
Bardin, L. (2011). Análise de conteúdo (1. ed.). São Paulo: Edições 70.
Berribili, E. G.-R., & Mill, D. (2018). Impacto cognitivo do uso intensivo da internet: A
autonomia dos estudos com dispositivos na adolescência. Educação & Formação, 3(9), 177–188.
Blasques, D. C., Silveira, M. P., & Cedran, J. C. (2023). Concepções iniciais de
licenciandos(as) participantes do PIBID Química sobre experimentação no ensino de Química. Alexandria: Revista de Educação em Ciência e Tecnologia, 16(2), 383–404.
Catapan, S. M., Liberato, M. da C. T. C., Lopes, M. B., Pedrosa, M. C. P., Souza, J. V. A., &
Teixeira, L. D. S. (2022). Uso de indicadores naturais ácido-base como facilitadores no ensino de química / Use of natural acid-base indicators as facilitators in the teaching of chemistry. Brazilian Journal of Development, 8(3), 17694–17711. https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/45093
Kripka, R., Scheller, M., & Bonotto, D. L. (2015). Pesquisa documental: considerações
sobre conceitos e características na pesquisa qualitativa. Investigação Qualitativa em Educação / Investigación Cualitativa en Educación, 2, 243–247.
Nunes, C. N., Jansen, A. B., & Quináia, S. P. (2022). Otimização da extração de
antocianinas presentes no feijão-preto e impregnação do extrato em matriz polimérica natural para uso como indicador de pH. Química Nova, 45(1), 113–120.
Perovano, L. P., Pontara, A. B., & Mendes, A. N. F. (2018). Dominó inorgânico: uma forma
inclusiva e lúdica para ensino de Química. Revista Conhecimento Online, 2, 37–50. https://periodicos.feevale.br/seer/index.php/revistaconhecimentoonline/article/view/1088
Silva, R. J., Carvalho-Oliveira, J. C., Sampaio, I. S., Almeida, C. P. M., & Oliveira, A. C. (2018).
O ensino de ácidos e bases a partir do indicador natural produzido com açaí (Euterpe oleracea Mart). Revista Extensão & Cidadania, 5(9–10), 1–13.
Yamaguchi, K. K. de L., Peres, E. G., Santos, E. M., & Silva, M. F. (2020). Valorização
regional e o ensino: o uso de açaí Amazônico (Euterpe precatoria) como indicador ácido-base. Scientia Amazonia, 9(1), E1–E9.
Zaterca, L., & Mocellin, R. (2024). A Química como parte da Cultura: uma reflexão
filosófica acerca da imprevisibilidade, da temporalidade e da capilarização socioambiental das entidades químicas. Revista da Sociedade Brasileira de Ensino de Química, 5(1), jan./dez. Brasília-DF.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Licença Creative Commons
Todas as publicações da Revista da Sociedade Brasileira de Ensino de Química estão licenciadas sob licença Creative Commons Attribution 4.0 International License. (CC BY 4.0).
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
- Autores mantêm os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attributionque permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
- Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
- Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho on-line(ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
